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直到太阳落山,罗梅花和小草才赶着驴车从镇上回来。
路小草一见到在街门下阴凉处歇着的顾清清,立刻抱着装有铜板的钱盒子上前哀诉“阿姐,要我说我和梅花真应该住镇上。”
“把猪下水镇上直接清洗出来,还是不行吗?是要坏吗?”顾清清听她这么一说立刻就要起身,人就要去车上查看猪下水。
陆小草见状急忙把她给拦了下来,“阿姐你别去,那些个猪下水有什么好看的,你现在就应该多看看花草。”
“那你倒是和我说说,怎么有想住铺子里去了?”顾清清见自己被拦着,也就站在原地不动,她现在可不适合和小草上演一波你拉我扯的戏码。
结果路小草还没有说话,那边的罗梅花却是开了口,“大嫂,这次是我的主意,这些东西虽在镇上大致处理了一遍,可我还是觉得最近天太热放的旧了不新鲜。我就和小草商量,看看能不能住在镇上,这样一来我们守了东西直接处理,处理好就在锅里炖上,只要锅里保持着热气,用小火煨到明天不仅不会坏,还更烂更入微。”
“住镇上方便也不方便,单单让你们两人住到镇上不说我不放心,叔叔婶婶和玉柱也不会放心。还有小草你,小顾启每天晚上都等着喝你这口奶呢。要是在镇上先处理都解决不了,你回头问问肉摊子那边有没有地窖,要是有就商量下看看能不能我下水和猪头放他们地窖里存着,大不了关铺子后赶着驴车去取一趟也行。”
“那我明天问问小哥,看这个法子行不行。”罗梅花说着嘴里发出“嘚儿”的一声,赶着车顺着宅子的围墙朝后院的方向走去。
顾清清和小草则从宅子内前院穿到内院,小草在堂屋放好装钱的盒子后,在一起去了后院。
顾清清到了后院再次找了板凳坐下,由着小草去把后院的门打开,然后两人把车上的东西搬进后院。
是的,现在做卤味的地方搬到后院来了,以前是在前院伙房做,是因为顾清清把持这伙房倒也不觉得有什么。
现在伙房归老杨头和黎信占用,梅花和小草再挤在那边做卤煮总归有些不方便,她和温无言说后,温无言便抽空去买了一些砖,在后院重新砌了一个伙房。
这次不仅砌了伙房,边上还砌了一个做烤鸭的炉子,只不过炉子还没有开始用。
烤鸭不像卤煮,卤煮是敞开式的,重在工序和香料搭配,味道在这个过程还可以适量调整。
烤鸭是封闭式的,更重
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